椰子鸡,红烧冬瓜怎么做,学会这个做法,做出的冬瓜比肉还下饭,简略好吃-w88优德官网

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冬瓜是一道养分丰厚滋味清淡又常见的一道食材,用来和荤菜调配,炖排骨汤时加几块冬瓜,解腻又避暑。煮到绵软的青青冬瓜,消去了猪肉的腻,喝起来更爽口。

或许切成片,做成冬瓜肉丸,再配上香菜葱花,煮出的冬瓜肉丸汤也很甘旨。

今日就为咱们共享一道,冬瓜纷歧样的做法,也是十分合适家常常常食用的一道菜,红烧冬瓜的做法,喜欢的朋友赶忙学习一下吧。

【红烧冬瓜】

1.首要预备冬瓜一块,去除外皮和瓜瓤,冬瓜切片,放入盘中备用。

青红辣椒,各半个切成菱形片,大蒜3粒拍散后切成蒜末,生姜一小块拍散切成姜末,干辣椒3克放到一同备用。

2.一切食材预备后咱们开端烹饪,锅中烧水,水开后,倒入冬瓜和青红椒,焯水1分钟左右,捞出控干水分。冬瓜,红青椒焯水的意图,是为了在烹饪中快炒的时分,避免呈现生熟纷歧状况。

3.锅中烧油,油温烧至5成热,倒入姜蒜末,干辣椒炒出香味,再参加豆瓣酱5克快速翻炒出红油。

4.把焯过水的冬瓜倒入锅中,快速翻炒,然后咱们开端调味,参加食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、淋入5克辣椒油提亮一下色泽,不喜欢吃辣的朋友也可以用明油替代辣椒油。快速翻炒化开调料,即可出锅装盘。

这道简略又下饭的红烧冬瓜就做好了,喜欢动手做美食的朋友,抽暇赶忙试一下吧,肯定让你大饱口福,一试忘不掉。

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