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频道:好莱坞娱乐圈 日期: 浏览:205



广州人喜欢吃粥,并且是那种又绵又稠的,或许许多外地人都觉得,广州人公然饮食便是清淡,一碗这么寡的粥也能吃得下,至少都要加点咸菜啦。

其实不然,广州人吃粥,仍是很考究的,粥配油条配炒粉,配咸煎饼,满意各种口味。今日咱们的食神就说探寻到一家老店,这家店的粥以及咸煎饼让不少邻居百吃不厌, 耐人寻味!





林记粥品店,以咸煎饼出名于广州餐饮界,至今现已卖咸煎饼近40个年初。

最佳拍档

<咸煎饼 咸瘦肉粥="咸瘦肉粥">

刚进店门,就能看到一摞叠得满满当当的咸煎饼,散发出南乳香味。

“来一个咸煎饼。”

“自己挑。”

这是店里最常听见的对话,邻居们能自己选择“心仪”的那块咸煎饼。五元一个,实惠抵食。


咸煎饼:

刚进这家店门,就能看到一摞叠得满满当当的咸煎饼,并且能够稳到它们散发出南乳香味。



咸煎饼用南乳酱为香料和面炸酥,咸中带甜,南乳酱甘香,装点的芝麻粒提高香气,用中筋面粉和面的咸煎饼非常弹牙,饼中心薄脆,四周软中带微韧,切开后能看到一个个气孔。


不同于其他店的咸煎饼,林记的咸煎饼就算是放冷了,仍旧脆口,所以外带回家也不怕!



咸煎饼甜口酥脆,假如忧虑吃完会上火,就来上一碗降火的咸瘦肉粥,一个热气一个下火,绝配!

咸瘦肉粥



随意捞起一勺,都有细条的瘦肉,用料值回票价。粥熬得很碎,进食只需一个动词“滑”,不一会就消除一碗,肚子饱饱的。啊,人类只要一个胃,几乎进化不完全。

咸煎饼已加咸瘦肉粥为老友,现在能够一同吃啦。咬一口咸煎饼,接着一口咸瘦肉粥,是正宗广式吃法,甘旨值也有一加一大于二的作用。




5元一个的林记咸煎饼,是不少邻居的幼年滋味。

从大新路到海珠南路,仍是有许多忠诚的吃货粉丝一路跟随,为的便是那一口咸香脆糯的美妙口感,而这与老板娘芬姐的独门秘籍,是分不开的!

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