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面食的做法许多,归于千变万化,每一种做法都有不同的口感,面食假如做的好,真的特别的好吃,今日共享的是一款懒人做法,不必擀面,轻松就能做出又大又薄的面片,做法真的是很简单很简单

它的口感便是筋道爽滑,再调配西红柿鸡蛋汤,鲜美可口,养分易消化,白叟孩子都合适吃,下面看看是怎样做的吧

1、盆中放300克的面粉,加一勺,面粉里边加盐和面,能够添加面的筋性,用150毫升的凉水和成面团,刚揉好的面团是不润滑的,上面盖上一块湿布避免风干,饧面10分钟后再揉,面团很简单就润滑了

2、把面团搓成长条,再切成均匀的剂子,这个剂子和饺子的剂子巨细相同就能够

3、把每一个剂子都用手按扁,放在盆中,倒上没过剂子的凉水,浸泡半个小时,这一步能够添加面的延展性

4、把浸泡好的剂子先放在案板上,用手掌按一下,这样拉面片的时分不会破

5、把剂子的四边都向外拉伸,拉成很薄的薄片,剂子用水泡过,延展性很好,所以不必忧虑拉破,这一步很简单操作的

6、我做的是我最喜爱的西红柿汤头,把西红柿去皮后切成小块,放在油锅中,加一勺盐煸炒出汤汁,炒西红柿的时分加盐,很简单就能炒出汤汁,加上适量的开水,再把面片放进去煮熟,在即将出锅的时分,淋入两个鸡蛋液

7、再加一把青菜,既养分又能够调色,看起来也会更有胃口,撒上适量的胡椒粉,和一勺蚝油提鲜,拌和均匀,就能够出锅了

8、这样一碗鲜香味美的面片,无论是做早餐、午饭仍是晚餐,都十分的合适,既养分又好消化,小孩子吃了,也不必忧虑消化不良,假如你喜爱也试试做吧

食材清单:

(面粉300克,盐2勺,凉水150毫升,西红柿2个,开水适量, 鸡蛋2个,青菜1把,蚝油1勺,胡椒粉适量)

烹饪小贴士:

1、面团一定要揉至润滑细腻,再操作下一步,这样做出来才会确保它的口感好

2、汤头能够根据个人喜爱,做成其他口味的,面片也能够做成凉拌的,怎样做都十分的好吃

(图片和文章归橘子姐美食版权,制止盗用转移,一旦发现必将投诉究竟)

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